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实用职业技能
制作素菜包采用的是酵母膨松法。 ( )
制作素菜包采用的是酵母膨松法。 ( )
admin
2014-11-06
40
问题
制作素菜包采用的是酵母膨松法。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
中式面点师(中级)题库旅游大类分类
0
中式面点师(中级)
旅游大类
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