首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
admin
2022-07-28
61
问题
酸牛乳所使用的发酵菌种规定为保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/GMaD777K
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
咸甜味在实际调配过程中，一定要掌握好层次和主次，一般菜品并不是咸甜并重的，而是以咸味为主，甜味为辅，所以调味时要控制好咸甜原料的使用比例，突出主次关系。()
体积估量法对粉状和液态调味品都适用。()
中国人体质指数正常的是_______。
中国人正常的体质指数应小于_______。
食品的感官检验，就是通过人的_______检验食品形态、色泽、气味、滋味等感观性状的方法。
吊清汤时，清除汤中杂质的方法，利用了蛋白质遇热悬浮、粘连的特性。()
牛乳能提高面团的可塑性，延长成品的保存期。()
牛乳能提高成品抗“老化”的能力，延长成品的保存期。()
EDTA法测定黄酒中氧化钙的含量中，测定时加入氢氧化钠溶液使溶液的pH大于或等于12，使镁离子生成氢氧化镁沉淀，再加入钙指示剂可以消除镁离子的干扰。
测定乳制品中的钙含量所需的氯化钾或碳酸钙试剂都是高纯物质。
随机试题
FTP指的是______。
AlanChangwasahandsomeyoungmanwithgoodmanners.Onemorninghewaswalkingalongastreetonhiswaytoanappointment.H
泌尿系结石的主要成分有哪些?
女性，63岁。突然出现右半身活动不利，舌强语謇，兼见面红目赤，眩晕头痛，烦躁，舌红，苔黄，脉弦而有力。针灸治疗除主穴外，应加用
患者，男性，35岁。于大量饮酒和饱餐后突然出现中上腹持续性绞痛，伴有频繁呕吐，吐出食物和胆汁，呕吐后腹痛不减轻。查体：上腹压痛，反跳痛，肠鸣音减弱。测血清淀粉酶1200U／L，诊断为急性胰腺炎。该措施的目的是
下列反垄断政策措施属于政府干预市场结构措施的是()。
短期筹资一般是在一年以内或()到期的筹资。
Ofallthefollowingpairsofwords,____isaminimalpair.
Arsenic,anaturallyoccurringpoisonandcarcinogenfoundingroundwater,isstronglylinkedtoadult-onsetdiabetes,U.S.re
Sevenyearsago,whenIwasvisitingGermany,Imetwithanofficialwhoexplainedtomethatthecountryhadaperfectsolution
最新回复
(
0
)
