下面食物中( )含维生素B1相对较丰富。

admin2013-02-22 53

问题下面食物中( )含维生素B₁相对较丰富。

选项 A、精白米
B、富强粉
C、全麦粉
D、挂面

答案C

解析谷类维生素主要分布在糊粉层和谷胚中，因此，谷类加工越细，维生素损失就越多。

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