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  3. 感官检验最主要的缺点是( )。

感官检验最主要的缺点是( )。

admin2010-05-20  28
问题 感官检验最主要的缺点是(   )。
选项 A、检验结果精度不够
B、需要耳、鼻、眼等各器官同时使用
C、受检验人员主观因素(经验、判断能力等)影响较大
D、无法使用计算机采集数据
答案C
解析 本题应抓住感官检验的主要优缺点进行比较，其最大缺点为受检验人员主观因素影响较大，但其优点是简便易行、成本低、判断迅速。应以双向思维法熟记感官检验优缺点。
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