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实用职业技能
下列选项中属于新鲜蛋特征的是________。
下列选项中属于新鲜蛋特征的是________。
admin
2022-06-07
37
问题
下列选项中属于新鲜蛋特征的是________。
选项
A、蛋壳表面有粉白色状物质
B、蛋黄饱满
C、蛋白黏度高
D、空头大
E、蛋壳表面油光发亮
答案
A,B,C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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