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医学
维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是( )。
维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是( )。
admin
2012-11-29
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问题
维生素E在自然界中分布甚广,以下含量最高的食物是( )。
维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR-a-生育酚,而玉米和大豆中主要含γ-生育酚。
选项
A、蛋类
B、麦胚
C、鱼类
D、水果
E、畜禽肉
答案
A
解析
维生素E只能在植物中合成。植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E绿色植物中的维生素E含量高于黄色植物。麦胚、向日葵及其油富含RRR-a-生育酚,而玉米和大豆中主要含γ-生育酚。
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基础知识
营养(108)
卫生专业技术资格初级(士)
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