食品中水分的存在形式，可以按其物理性质、化学性质，定性地区分为结合水分和非结合水分两大类。

admin2022-07-28 69

问题食品中水分的存在形式，可以按其物理性质、化学性质，定性地区分为结合水分和非结合水分两大类。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（初级）

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