首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
糕点通则(GB/T 20977-2007)中裱花蛋糕要维持柔润的口感和装饰定型的美观,含水量一般为( )左右。
糕点通则(GB/T 20977-2007)中裱花蛋糕要维持柔润的口感和装饰定型的美观,含水量一般为( )左右。
admin
2022-07-28
47
问题
糕点通则(GB/T 20977-2007)中裱花蛋糕要维持柔润的口感和装饰定型的美观,含水量一般为( )左右。
选项
A、10%
B、20%
C、30%
D、40%
答案
D
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/94aD777K
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
产品成长期定价策略的主要目的是________。
原料经加工处理后没有可作价利用的下脚料和废弃料,其净料的单位成本就是直接购进原材料的总成本________加工后的半成品的质量。
水产类原料中均含有丰富的碘。()
甲醇是蒸馏酒在酿制过程中产生的有害物质。()
温度高的食品进行冷冻时的操作方法是________。
人体的消化系统主要由________组成。
判断分析预测法是主要依靠()判断得出预测结果的方法。
糕点、糖果中的沙门氏菌含量较少,测定时需对样品进行()处理。
沙门氏菌的形态特征是革兰氏阳性杆菌,无芽孢,无荚膜,多数有动力,周生鞭毛。
用面包体积仪测定样品时,面包的比容等于面包体积除以面包质量。
随机试题
A施工单位承建某新建单线铁路工程中有1座隧道工程长2600m,其余路段为路基土石方。根据设计图纸,正洞中围岩的绝大部分是Ⅱ级围岩,局部有节理较发育的Ⅲ级围岩,进口处50m为埋深较深且比较破碎的V级围岩,拟采用小断面弱爆破暗挖法,并辅助进行超前支护。出口处4
某企业2018年资金平均占用额为2000万元,其中不合理占用额为120万元。2019年预计销售增长率为10%,资金周转速度加快2%。预计2019年资金需求量为()万元。
作为()的贷款意向书()法律效力。
某企业在进行绩效考核时,员工的上级对下级员工打分,这是绩效考核()阶段的工作。
邓小平理论是马克思主义在中国发展的新阶段。邓小平理论坚持科学社会主义理论和实践的基本成果,抓住()这个根本问题,深刻揭示社会主义的本质,把对社会主义的认识提高到新的科学水平。
根据《中国旅游资源普查规范》,人文旅游资源分为()。
随着光纤网络带来的网速大幅度提高,高速下载电影、在线看大片等都不再是困扰我们的问题。即使在社会生产力发展水平较低的国家,人们也可以通过网络随时随地获得最快的信息、最贴心的服务和最佳体验。有专家据此认为:光纤网络将大幅提高人们的生活质量。以下哪项如果为真,最
A、旅游B、照相C、生命力D、变化B对话中,男的喜欢照风景,女的喜欢照人,他们在谈照相的事情,所以选B。
Itisexcitingtoapplyforajobthatreallyappealstoyou.Inmakingyourapplication,thereareanumberofpointsforyout
UNICEFisjoiningwithanonprofitgrouptobringAIDS【D1】______programstomorewomenandchildreninfivecountries.UNICEF,
最新回复
(
0
)