在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

admin2022-07-28 60

问题在盖勃法测定乳脂肪中加热(65～70℃水浴中)和离心的目的是促使脂肪离析。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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食品检验工（中级）

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