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实用职业技能
下列不是人们对家禽类原料进行分割或剔骨整理的原因的是________。
下列不是人们对家禽类原料进行分割或剔骨整理的原因的是________。
admin
2022-08-01
144
问题
下列不是人们对家禽类原料进行分割或剔骨整理的原因的是________。
选项
A、体现中国烹饪精湛刀工
B、丰富禽类菜肴品种
C、提高禽类的食用价值
D、禽类不同部位肌肉品质不同
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/6sYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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