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下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。[河北省2008年9月三级真题]
下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。[河北省2008年9月三级真题]
admin
2012-09-10
42
问题
下列食用油中胆固醇含量最高的是( )。[河北省2008年9月三级真题]
选项
A、猪油
B、花生油
C、牛油
D、羊油
答案
A
解析
胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。猪油比牛油和羊油含胆固醇高。
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