小孙带一个18人的旅游团到北京旅游。第一天中午用完餐后，客人提出晚餐要品尝北京烤鸭，所以小孙及时给原定的餐厅打电话取消了预订，并在风味餐厅预订了晚餐。当客人到了餐厅后，小孙告诉客人，品尝风味烤鸭的餐标比客人协议上的餐标每人要高出20元，这时有些客人觉得有些

admin2014-04-30 36

问题小孙带一个18人的旅游团到北京旅游。第一天中午用完餐后，客人提出晚餐要品尝北京烤鸭，所以小孙及时给原定的餐厅打电话取消了预订，并在风味餐厅预订了晚餐。当客人到了餐厅后，小孙告诉客人，品尝风味烤鸭的餐标比客人协议上的餐标每人要高出20元，这时有些客人觉得有些贵不想再吃烤鸭了。
在答应旅游者换餐要求后，小孙的具体工作包括( )。

选项 A、向地接社汇报
B、取消原定餐厅的预定
C、去烤鸭店前说明两餐餐标不同
D、客人同意付差价后，在风味餐厅预定晚餐
E、预定时，说明旅游团的基本情况

答案A,B,C,D,E

解析如果在用餐前3小时提出换餐要求，地陪要通过地接社与餐厅联系换餐，尽量满足旅游者的要求，重新按旅游者要求落卖用餐。换餐过程中出现餐差，要事先和旅游者说明由其承担。同时，向风味餐厅说明该旅游团的基本情况。

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