鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于等于( )表示鱼体开始腐败。

admin2016-01-07 77

问题鱼类腐败可用K值来表示，K≤20％表明鱼体新鲜，K值大于等于( )表示鱼体开始腐败。

选项 A、30％
B、40％
C、50％
D、60％

答案B

解析 K值主要使用于鉴定鱼类早期腐败。若K≤20％说明鱼体绝对新鲜，K≥40％说明鱼体开始有腐败迹象。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/4E0S777K

公共营养师三级理论知识

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)