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医学
蛋白质的元素组成中含量恒定的是
蛋白质的元素组成中含量恒定的是
admin
2018-08-20
63
问题
蛋白质的元素组成中含量恒定的是
选项
A、碳(C)
B、氧(O)
C、氮(N)
D、氢(H)
E、硫(S)
答案
C
解析
蛋白质的元素组成中氮元素的含量恒定在16%,据此可以通过定氮的方法测定蛋白质的含量。1g氮相当于6.25g蛋白质。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/2Ocj777K
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