食盐在烹调中的作用包括________。

admin2022-06-07 83

问题食盐在烹调中的作用包括________。

选项 A、调制咸味
B、改良原料的质感
C、起“上劲”作用
D、防腐作用
E、传热作用

答案A,B,C,D,E

解析

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