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实用职业技能
主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为________以上。
主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为________以上。
admin
2022-08-02
74
问题
主料是指在菜肴中作为主要成分，它所占的比重通常为________以上。
选项
A、50％
B、60％
C、66％
D、80 ％
答案
B
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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