旅游大类-营养配餐员（高级）_相关试题

茶叶苦甘而凉，有清泄作用，可收到_______的效果。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
800
飘火炒菜，菜经火燎，_______中会产生有害物质。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
550
四气就是四性，即_______。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
620
营养餐的运输环节应严格按照规范及时分装、包装、运输，保证餐食的_______。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
1010
根据现代创造学理论，创造性思维方法有多种，教材中介绍了_______。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
790
美国心理学家华莱士提出的创造过程模式包括_______。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
670
营养配餐改革与创新的重点是突破原有的_______的限制。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
400
美国心理学家华莱士提出的创造过程4个阶段的模式中，准备阶段包括_______，拟定假设条件和研究方法。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
830
烹饪加工工艺流程，由_______等步骤组成。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
590
食性犹如药性，饮食要根据食性，结合_______而灵活掌握，合理选择，科学搭配。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
510
在日常生活中，对_______，可选用性质属热的食品。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
350
_______、荸荠、梨等有滋阴清热的作用。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
460
可以虚实并治的食物有_______等。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
410
鸡子黄有_______作用。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
550
生姜有_______作用。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
590
百合有_______功效。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
500
食谱可按照_______分类。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
230
阳虚体质人群不宜进食生凉食物，不宜多食_______的食物及发物。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
390
食疗与食养的不同点在于，食疗是在_______时进行的，以提供一定程度的治疗为目的。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
640
泻性食物一般具有_______功效。
营养配餐员（高级）旅游大类
admin2014-10-13
540