轻纺食品大类-食品检验工（初级）_相关试题

在微生物检验操作中，防止其他微生物进入的技术叫作( )技术。
食品检验工（初级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
470
下列物质利用滴定分析法的原理进行分析的是( )。
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下列能盛放在碱式滴定管中的溶液是( )。
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下列属于实验室常用干燥剂的是( )。
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FAO是( )的缩写。
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下列标准中必须制定为强制性标准的是( )。
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标准是对( )事物和概念所做的统一规定。
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阿贝折射仪使用完毕，直接拧紧两棱镜的闭合螺钉通风存放。
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粉类粮食粗细度可以精确表示出粉类粮食的食用品质。
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国家标准规定米类矿物质检验是在检验完糠粉之前的样品中进行的。
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小麦粉在正常状态下，加工精度越高，麸皮含量越多。
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粮食灰分测定时，炭化结束后必须用坩埚钳将瓷坩埚直接放入高温电炉内。
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炭化结束的标志是试样完全变黑。
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预包装食品的日期标示顺序为年、月、日。
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洗涤面筋的时间不得超过8min。
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随着温度的不断增加，粮食的运动黏度会下降。
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因为糠粉中富含营养物质，所以不应该把糠粉视为杂质。
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油脂的相对密度可以直接体现油脂的组成与纯度。
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韦氏天平法是测定油脂折光指数的仲裁方法。
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测定油脂水分和挥发物的标准方法是真空干燥箱法。
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