公共营养师四级理论知识_相关试题

常用的漂白剂有
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admin2012-11-28
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下列属于防腐剂的有
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690
营养标签中营养成分含量的比较常以
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900
我国涉及营养标示方面的标准和法规主要有
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600
营养声称主要包括
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550
营养标签包括
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450
食品营养标签中的附加营养信息主要包括
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320
《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括
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710
《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括
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840
食品样品取样时常用的方法包括
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单纯随机抽样方法主要包括
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记录表应包括
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680
食品营养标签中最基本的信息是（）
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360
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（）
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1200
关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是（）
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食品配料清单应按配料加入量的（）顺序排列。
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570
下列选项中，不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为（）
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当总体分布较为均匀，个体数量不太多，有较全面的总体信息时，可采用（）抽样。
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660
分层抽样时，每层的样本量(Ni)、总体数量(N)、抽样数量(n)和每层的抽样量(ni)的关系是（）。
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720
食品样品系统随机抽样且样品数量过大时，抽样区间长度k与总体数量N和抽样数量n的关系是（）。
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1200