2. 医学
  3. 皮类药料经切块，洗涤，蒸制，加2％碳酸钠，加热等的处理是为了（　　）。

皮类药料经切块，洗涤，蒸制，加2％碳酸钠，加热等的处理是为了（　　）。

admin2009-04-01  54
问题 皮类药料经切块，洗涤，蒸制，加2％碳酸钠，加热等的处理是为了（　　）。
选项 A、防止发霉变质
B、除去脂肪等杂质
C、便于粉碎成细粉
D、消除腥臭味
E、降低挥发性碱性物质的含量
答案B,D,E
解析 本题考查原料的选择与处理。
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