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实用职业技能
胶原蛋白在_______等条件下，被水解成明胶。
胶原蛋白在_______等条件下，被水解成明胶。
admin
2014-10-13
85
问题
胶原蛋白在_______等条件下，被水解成明胶。
选项
A、光照
B、加热
C、遇酸
D、遇碱
答案
B,C,D
解析
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本试题收录于：
营养配餐员（技师）题库旅游大类分类
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营养配餐员（技师）
旅游大类
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