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  3. 根据报道，某地一家餐饮店油条铝超标9倍。那么“无矾油条”究竟应不应该有铝残留，检测出的铝残留是不是都归结为非法添加以及我国含铝食品添加剂的使用范围和添加量等问题引发消费者的广泛关注。领导让你具体展开调查，你会怎么做?

根据报道，某地一家餐饮店油条铝超标9倍。那么“无矾油条”究竟应不应该有铝残留，检测出的铝残留是不是都归结为非法添加以及我国含铝食品添加剂的使用范围和添加量等问题引发消费者的广泛关注。领导让你具体展开调查，你会怎么做?

admin2019-05-18  53
问题 根据报道，某地一家餐饮店油条铝超标9倍。那么“无矾油条”究竟应不应该有铝残留，检测出的铝残留是不是都归结为非法添加以及我国含铝食品添加剂的使用范围和添加量等问题引发消费者的广泛关注。领导让你具体展开调查，你会怎么做?
选项
答案民以食为天，食品安全问题是关乎人民群众身体健康的头号问题。开展这次调查意义重大，我会从以下三个重点开展本次调查。 重点一，做好调查前的；住备工作，初步了解情况。一方面，认真查看相关的报道，向媒体了解情况。另一方面，查阅相关资料，了解对于含铝食品添加剂的相关规定、标准，监管措施等，确定调查的重点内容，同时制定调查表，细化调查内容。 重点二，确定调查范围、对象和调查方式。与同事按照不同的调查对象进行合理分工，明确工作任务。一是通过线下餐馆、微信、微博等多种渠道向广大消费者发放调查问卷，调查他们对油条铝含量、铝超标的看法，以及相关建议和意见。二是向油条餐饮店发放问卷，了解他们是否知道国家对添加剂含量的相关规定，是否会采用添加剂。为获取尽量真实的资料，会采用匿名调查的方式。三是走访工商部门、食品检疫检验部门，了解近期相关的处罚案例。四是听取食品安全领域的专家的意见，重点了解专家对油条铝残留、铝超标的看法。 重点三，回收调查表，统计数据并加以分析。找出铝含量超标背后真正的原因，并提出相应对策，形成调查分析报告。如果调查表明，食品生产商非法添加引起铝残留或铝超标，我会建议请相关执法部门依法查处。如果调查显示，添加剂尽管在现行的规定范围内仍可能引起铝超标，我也会本着实事求是的态度，向领导报告，建议由相关部门重新论证，完善相关规定。
解析
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