某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品，检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基，结果发现在5％肉汤中见混浊生长现象。进一步分离鉴定应接种于

admin2012-11-29 71

问题某食品公司开发了1种新的以禽蛋为主要原料的食品，检测部门对其安全性进行评估。检样经处理后接种相关选择增菌培养基，结果发现在5％肉汤中见混浊生长现象。
进一步分离鉴定应接种于

选项 A、Baird-Parker平板
B、巧克力平板
C、伊红亚甲蓝平板
D、SS平板
E、碱性琼脂平板

答案A

解析

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专业实践能力

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