首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是________。
大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是________。
admin
2022-06-07
66
问题
大豆经浸泡和保温等制成豆芽具有的特点是________。
选项
A、维生素C含量增加
B、钙、磷、铁的吸收利用增加
C、蛋白质含量增加
D、不饱和脂肪酸含量增加
答案
A,B
解析
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/yxYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
相关试题推荐
成人全身共有206块骨，根据其存在的部位，可分为中轴骨和四肢骨两部分。()
当体内肌糖原储备充足时，蛋白质供能()。
举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖的饮食规律，同时补充维生素和无机盐。()
私人教练工作是销售在前，服务在后。()
有一些内容在一个局部来看是连贯和合理的，可是从全文来看，会发现这里的内容应该是另外一部分内容的（），这时就应该将其调整过来。
在对口语化内容进行处理时注意保持讲话者的口语风格。
计算机网络就是把分散布置的多台计算机及专用外围设备，用通信线路互联，并配以相应的网络软件所构成的系统。它是信息传输和（）功能的结合，提供远程用户共享网络资源。
煎法操作的关键是受热的均匀度，因为煎制中，原料多半是半露半没，煎制时要及时翻身，才能保证两面受热均匀。()
牛肉食品的熟度可以通过原料血色的变化来判断，如半熟的牛肉中心颜色为________。
常用的厨房蒸汽设备有夹层锅、高压蒸汽柜等，它们的共同点是不使用管道提供的蒸汽。()
随机试题
A．便秘B．凝血障碍C．锥体外系症状D．诱发或加重溃疡病E．诱发或加重支气管哮喘吗啡和阿司匹林均不具有的不良反应是()
糖酵解过程中催化ATP生成的酶是
根据《宪法》的规定，下列关于公民基本权利的宪法保护的表述，哪一项是正确的?()
银行汇票出票人在票据上的签章为()。
员工对努力工作能够完成任务的信念强度，称为()。
在预算周期的环节中，()是整个预算周期的重要环节。
嘉午台是秦岭崇山峻岭中的一座山峦叠起、奇峭突兀的峻峰，有＿＿＿＿＿＿之称。
《普通高中生物课程标准(实验)》关于“种群数量的变化”的具体内容要求是：尝试建立数学模型解释种群的数量变动。某教材该节教学内容首先简单介绍了建构种群增长模型的方法，并通过材料补充了建立数学模型的一般步骤；之后分别阐述了两种种群数量的增长方式：“种群增长的‘
西周史伯提出“尚和去同”，这一思想包含的哲学道理是()
习近平指出，实现中华民族伟大复兴，就是中华民族近代以来最伟大的梦想。这个梦想，凝聚了几代中国人的夙愿，体现了中华民族和中国人民的整体利益，是每一个中华儿女的共同期盼。中国梦归根到底是
最新回复
(
0
)
