促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。

admin2012-01-05 74

问题促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。

选项 A、原料中的脂肪较多
B、盐酸的用量较大
C、氯离子的浓度较低
D、回流的温度过高
E、反应时间短

答案A,B,D

解析促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括：原料中的脂肪较多，盐酸的用量较大，氯离子的浓度较高，回流的温度过高以及反应时间过长。采用高温、高浓度盐酸和延长水解时间在提高蛋白水解率的同时，也促进氯丙醇的大量产生。针对上述因素适当调整工艺可使氯丙醇的含量大大降低。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/yNfJ777K

营养与食品卫生学

专业课

考研

相关试题推荐

肥达试验(Widaltest)
乙型肝炎病毒的特点是()
志贺菌属的细菌通常称为________，是引起________的病原菌。按抗原和生化反应不同分为________、________、________、________四群。其致病因素主要有________、________，某些菌株还可产生毒性很强的___
干扰素的抗病毒作用具有_________、_________、_________、_________等特点。
维生素B12可用于治疗
A．单线式联系B．聚合式联系C．辐散式联系D．环式联系E．链锁式联系可产生后放效应或具有增效作用的神经元联系方式是()。
维生素A严重缺乏，可影响人()。
孕妇张某，孕2产0，末次月经为2008年7月26日，现要求进行孕前胎儿畸形筛查。该孕妇孕期经过顺利，无不良妊娠史，无家族遗传病史。请描述患者目前诊断及诊治意见。
女，30岁，足月产-早产0-流产0-存活1(1-0-0-1)，准备下一周期月经干净后去医院放置宫内节育器，平均月经28天一次，此次于月经第17天时性交，阴茎套破裂。要求事后避孕，下述哪项最适宜
心指数是指()

随机试题

某公司发行优先认股权，公司股票市价为每股15.4元，新股发行的优惠认购价为13元，其中每认购1股新股需要7个优先认股权，该股票附有优先认股权。这该公司的优先认股权的理论价格为()
FewAmericansremaininonepositionoroneplaceforalifetime.Wemovingfromtowntocitytosuburb,fromhighschooltocol
山楂可用于治疗
心悸之阴虚而火不旺者治宜何方
咳嗽初起，忌用()
替代效应是指当某种税的征收或税率变化影响相对价格或相对效益时，人们就选择另一种消费或活动来代替原先的消费或活动。根据上述定义，下列不涉及替代效应的是()。
自我意识是对自己身心活动的觉察，即对自己的认识，具体包括认识自己的身体状况(如身高、体重、体态等)、心理特征(如兴趣、能力、气质、性格等)以及自己与他人的关系(如自己与周围人们相处的关系、自己在集体中的位置与作用等)。根据上述定义，下列不属于自我意识的是：
下列哪部名著属于文言小说的范畴?()
向信息系学生视图IS_STUDENT中插入一个新的学生记录，其中，学号01028，姓名为小红，年龄为18岁，正确的SQL语句是()。
A、Bycryingforothers’attention.B、Bypleasingotherswithsmile.C、Byaskingforfoodfromothers.D、Bymakinganoiseforca

最新回复(0)

促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。

营养与食品卫生学

专业课

考研

肥达试验(Widaltest)

乙型肝炎病毒的特点是()

志贺菌属的细菌通常称为__，是引起的病原菌。按抗原和生化反应不同分为、、、四群。其致病因素主要有、，某些菌株还可产生毒性很强的_

干扰素的抗病毒作用具有_____、_、_、_____等特点。

维生素B12可用于治疗

A．单线式联系B．聚合式联系C．辐散式联系D．环式联系E．链锁式联系可产生后放效应或具有增效作用的神经元联系方式是()。

维生素A严重缺乏，可影响人()。

孕妇张某，孕2产0，末次月经为2008年7月26日，现要求进行孕前胎儿畸形筛查。该孕妇孕期经过顺利，无不良妊娠史，无家族遗传病史。请描述患者目前诊断及诊治意见。

女，30岁，足月产-早产0-流产0-存活1(1-0-0-1)，准备下一周期月经干净后去医院放置宫内节育器，平均月经28天一次，此次于月经第17天时性交，阴茎套破裂。要求事后避孕，下述哪项最适宜

心指数是指()

某公司发行优先认股权，公司股票市价为每股15.4元，新股发行的优惠认购价为13元，其中每认购1股新股需要7个优先认股权，该股票附有优先认股权。这该公司的优先认股权的理论价格为()

FewAmericansremaininonepositionoroneplaceforalifetime.Wemovingfromtowntocitytosuburb,fromhighschooltocol

山楂可用于治疗

心悸之阴虚而火不旺者治宜何方

咳嗽初起，忌用()

替代效应是指当某种税的征收或税率变化影响相对价格或相对效益时，人们就选择另一种消费或活动来代替原先的消费或活动。根据上述定义，下列不涉及替代效应的是()。

下列哪部名著属于文言小说的范畴?()

向信息系学生视图IS_STUDENT中插入一个新的学生记录，其中，学号01028，姓名为小红，年龄为18岁，正确的SQL语句是()。

A、Bycryingforothers’attention.B、Bypleasingotherswithsmile.C、Byaskingforfoodfromothers.D、Bymakinganoiseforca

促使水解蛋白中形成氯丙醇的因素主要包括( )。

营养与食品卫生学

专业课

考研

肥达试验(Widaltest)

乙型肝炎病毒的特点是()

志贺菌属的细菌通常称为________，是引起________的病原菌。按抗原和生化反应不同分为________、________、________、________四群。其致病因素主要有________、________，某些菌株还可产生毒性很强的___

干扰素的抗病毒作用具有_________、_________、_________、_________等特点。

维生素B12可用于治疗

A．单线式联系B．聚合式联系C．辐散式联系D．环式联系E．链锁式联系可产生后放效应或具有增效作用的神经元联系方式是()。

维生素A严重缺乏，可影响人()。

孕妇张某，孕2产0，末次月经为2008年7月26日，现要求进行孕前胎儿畸形筛查。该孕妇孕期经过顺利，无不良妊娠史，无家族遗传病史。请描述患者目前诊断及诊治意见。

女，30岁，足月产-早产0-流产0-存活1(1-0-0-1)，准备下一周期月经干净后去医院放置宫内节育器，平均月经28天一次，此次于月经第17天时性交，阴茎套破裂。要求事后避孕，下述哪项最适宜

心指数是指()

某公司发行优先认股权，公司股票市价为每股15.4元，新股发行的优惠认购价为13元，其中每认购1股新股需要7个优先认股权，该股票附有优先认股权。这该公司的优先认股权的理论价格为()

FewAmericansremaininonepositionoroneplaceforalifetime.Wemovingfromtowntocitytosuburb,fromhighschooltocol

山楂可用于治疗

心悸之阴虚而火不旺者治宜何方

咳嗽初起，忌用()

替代效应是指当某种税的征收或税率变化影响相对价格或相对效益时，人们就选择另一种消费或活动来代替原先的消费或活动。根据上述定义，下列不涉及替代效应的是()。

下列哪部名著属于文言小说的范畴?()

向信息系学生视图IS_STUDENT中插入一个新的学生记录，其中，学号01028，姓名为小红，年龄为18岁，正确的SQL语句是()。

A、Bycryingforothers’attention.B、Bypleasingotherswithsmile.C、Byaskingforfoodfromothers.D、Bymakinganoiseforca

志贺菌属的细菌通常称为__，是引起的病原菌。按抗原和生化反应不同分为、、、四群。其致病因素主要有、，某些菌株还可产生毒性很强的_

干扰素的抗病毒作用具有_____、_、_、_____等特点。