食物蛋白质生物学价值主要取决于

admin2009-04-17 67

问题食物蛋白质生物学价值主要取决于

选项 A、储留氮与摄入氮比值
B、蛋白质的必需氨基酸比值
C、蛋白质的必需氨基酸含量和比值
D、蛋白质的必需氨基酸总量
E、蛋白质的必需氨基酸和非必需氨基酸比值

答案C

解析人体摄取食物蛋白质主要功能在于通过代谢同化作用构成机体组织成分。以满足生长、发育及组织修复的需要。在人体合成蛋白质过程中，各种氨基酸要有适宜的比例，如果某一种氨基酸过少，就会影响其他氨基酸的作用。营养学上称这种氨基酸为限制氨基酸。故食物中蛋白质氨基酸比值与含量与人体必需氨基酸比值愈接近该食物蛋白质生物学价值愈高。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/yMaV777K

章节复习

临床执业助理医师

执业助理医师

相关试题推荐

A．湿热下注证B．湿热壅盛证C．湿热中阻证D．湿热黄疸证E．湿热痢疾证龙胆泻肝汤治疗的病证是()
患者面色苍白，时而泛红如妆，其证型是：
患者表情淡漠，神志痴呆，喃喃独语，精神抑郁，不思饮食，舌苔白腻，脉弦滑。其治法是
患者，女，28岁，已婚。尿痛、尿频、尿急4小时。检查：肾区无叩击痛，尿沉渣涂片白细胞(+++)，脓细胞(++)，红细胞少许，有大肠杆菌。其诊断是
患者突然昏仆，不省人事，半身不遂，口噤不开，两手握固，肢体强痉，大小便闭，面赤身热，气粗口臭，躁扰不宁，舌苔黄腻，脉弦滑而数。其治法是
关于经行情志异常心血不足证临床表现，下列说法正确的是
下列哪项是慢性阻塞性肺疾病发生与病情发展的重要因素
A．阑门B．贲门C．魄门D．幽门E．吸门会厌是
主诉的写作要求下列哪项不正确
智力水平为平常的智商范围智力水平为边缘的智商范围

随机试题

人民警察对查获或者到案的违法嫌疑人应当开具检查证进行安全检查，发现管制刀具、武器、易燃易爆等危险品的，应当立即予以扣押。
以下消毒剂不是高效消毒剂的是
患者，女，68岁。主因“反复咳嗽、咳痰30年，加重伴双下肢水肿1周”入院。查体：口唇和甲床发绀，颈静脉充盈，双下肺可闻及细湿啰音，肝右肋下3指，双下肢浮肿。该患者可能的诊断为
男，34岁。四肢广泛挤压伤后3小时急诊入院。查体：BP85／65mmHg，呼吸急促，口唇发绀，双肺可闻及湿啰音，心率140次／分。血气分析(未吸氧)：PaO250mmHg，PaCO230mmHg。除扩容治疗外，此时应首选的治疗措施为()
A、头孢氨苄B、头孢羟氨苄C、头孢噻吩钠D、头孢噻肟钠E、头孢哌酮3-位是乙酰氧甲基，7-位铡链上含有2-氨基-4-噻唑基
生产和经营彼此没有关联的产品或服务的公司之间的收购行为，称为(　　)。
为了提升办公效率，海事局引入网络预约办事系统，在网上预约人员可以提前办理业务。一名群众不了解情况，认为有人插队，怒气冲冲找你讨要说法，你作为负责人，该如何处理?请现场模拟。
某矿井发生透水事故，且矿井内每分钟涌出的水量相等，救援人员调来抽水机抽水，如果用两台抽水机抽水，预计40分钟可抽完，如果用4台同样的抽水机，16分钟可抽完。为赢得救援时间，要在10分钟内抽完矿井内的水，那么至少需要抽水机()。
某网友发布了一条关于中美物价对比的微博：中国，吃一次肯德基30元，下馆子最少100元，买条李维斯(Levi’s)400元，买辆车最少30000元(夏利)；美国，吃一次肯德基4美元，下馆子40美元，买条李维斯(Levi’s)20美元，买辆车最多30000美元
班主任的教育主要是围绕引导学生在活动中进行自我教育展开的，这里的自我教育包括：学生个体的自我教育，学生集体的自我教育和——。

最新回复(0)

食物蛋白质生物学价值主要取决于

章节复习

临床执业助理医师

执业助理医师

A．湿热下注证B．湿热壅盛证C．湿热中阻证D．湿热黄疸证E．湿热痢疾证龙胆泻肝汤治疗的病证是()

患者面色苍白，时而泛红如妆，其证型是：

患者表情淡漠，神志痴呆，喃喃独语，精神抑郁，不思饮食，舌苔白腻，脉弦滑。其治法是

患者，女，28岁，已婚。尿痛、尿频、尿急4小时。检查：肾区无叩击痛，尿沉渣涂片白细胞(+++)，脓细胞(++)，红细胞少许，有大肠杆菌。其诊断是

患者突然昏仆，不省人事，半身不遂，口噤不开，两手握固，肢体强痉，大小便闭，面赤身热，气粗口臭，躁扰不宁，舌苔黄腻，脉弦滑而数。其治法是

关于经行情志异常心血不足证临床表现，下列说法正确的是

下列哪项是慢性阻塞性肺疾病发生与病情发展的重要因素

A．阑门B．贲门C．魄门D．幽门E．吸门会厌是

主诉的写作要求下列哪项不正确

智力水平为平常的智商范围智力水平为边缘的智商范围

人民警察对查获或者到案的违法嫌疑人应当开具检查证进行安全检查，发现管制刀具、武器、易燃易爆等危险品的，应当立即予以扣押。

以下消毒剂不是高效消毒剂的是

患者，女，68岁。主因“反复咳嗽、咳痰30年，加重伴双下肢水肿1周”入院。查体：口唇和甲床发绀，颈静脉充盈，双下肺可闻及细湿啰音，肝右肋下3指，双下肢浮肿。该患者可能的诊断为

男，34岁。四肢广泛挤压伤后3小时急诊入院。查体：BP85／65mmHg，呼吸急促，口唇发绀，双肺可闻及湿啰音，心率140次／分。血气分析(未吸氧)：PaO250mmHg，PaCO230mmHg。除扩容治疗外，此时应首选的治疗措施为()

A、头孢氨苄B、头孢羟氨苄C、头孢噻吩钠D、头孢噻肟钠E、头孢哌酮3-位是乙酰氧甲基，7-位铡链上含有2-氨基-4-噻唑基

生产和经营彼此没有关联的产品或服务的公司之间的收购行为，称为( )。

为了提升办公效率，海事局引入网络预约办事系统，在网上预约人员可以提前办理业务。一名群众不了解情况，认为有人插队，怒气冲冲找你讨要说法，你作为负责人，该如何处理?请现场模拟。

班主任的教育主要是围绕引导学生在活动中进行自我教育展开的，这里的自我教育包括：学生个体的自我教育，学生集体的自我教育和——。

生产和经营彼此没有关联的产品或服务的公司之间的收购行为，称为(　　)。