产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发生在_，引起中毒的食品多为_

admin2013-07-31 27

问题产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒，多发生在_______，引起中毒的食品多为_______

选项 A、冬春季、淀粉类食品
B、冬春季、鱼和肉等蛋白质食品
C、夏秋季、淀粉类食品
D、夏秋季、鱼和肉等蛋白质食品
E、冬春季、植物发生食品

答案D

解析产气荚膜梭状芽胞杆菌引起的食物中毒有明显的季节性，多发生在夏秋气温较高季，引起中毒的食品多为鱼、肉、禽等动物性食品。

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