关于食物的营养成分，下列说法错误的是：

admin2019-02-01 81

问题关于食物的营养成分，下列说法错误的是：

选项 A、水果富含维生素
B、红薯味美，含有丰富的淀粉
C、鸭肉比鸡肉蛋白质的含量高，营养价值远高于鸡肉
D、胡萝卜富含胡萝卜素，营养价值高，有“地下小人参”之称

答案C

解析鸡肉的蛋白质含量为22％，鸭肉的蛋白质含量为16％，即鸡肉比鸭肉蛋白质的含量高。故本题答案选C。

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