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  3. 蛋白质分子中的α-螺旋的特点是

蛋白质分子中的α-螺旋的特点是

admin2009-03-17  63
问题 蛋白质分子中的α-螺旋的特点是
选项 A、靠氢键维持的紧密结构
B、α-螺旋为左手螺旋
C、每一螺旋含3个氨基酸残基
D、结构中含有脯氨酸
E、氨基酸侧锚申向螺旋内部
答案A
解析 蛋白质二级结构是指多肽主链原子的空间构象，α-螺旋是蛋白质二级结构的主要形式。α-螺旋为右手螺旋；每3.6个氨基酸残基沿假想平面上升一圈，螺距为0.54nm；肽链中全部肽键都可形成氢键，以稳定α-螺旋结构；侧链伸向螺旋外侧。脯氨酸是亚氨基酸，构成肽键后不再能参与氢键的形成，加上其α-碳原子位于五元环上，其两侧的键难子旋转，故不易形成α-螺旋。
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