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实用职业技能
在菜肴制作的全过程中，调味过程是使________互相影响、互相渗透，从而达到菜品的预定味道。
在菜肴制作的全过程中，调味过程是使________互相影响、互相渗透，从而达到菜品的预定味道。
admin
2022-08-02
66
问题
在菜肴制作的全过程中，调味过程是使________互相影响、互相渗透，从而达到菜品的预定味道。
选项
A、各种调料之间
B、调料与主料
C、配料与主料
D、菜品之间
答案
B
解析
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中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
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