在菜肴制作的全过程中，调味过程是使________互相影响、互相渗透，从而达到菜品的预定味道。

admin2022-08-02 76

问题在菜肴制作的全过程中，调味过程是使________互相影响、互相渗透，从而达到菜品的预定味道。

选项 A、各种调料之间
B、调料与主料
C、配料与主料
D、菜品之间

答案B

解析

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中式烹调师（初级）

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