大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。

admin2012-11-29 64

问题大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。
大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。

选项 A、亮氨酸和异亮氨酸
B、苯丙氨酸和色氨酸
C、蛋氨酸和赖氨酸
D、赖氨酸和苯丙氨酸
E、苏氨酸和色氨酸

答案C

解析大豆含有丰富的优质植物蛋白，除蛋氨酸略低外，其余几种人体必需氨基酸含量均较高。大米中赖氨酸含量最少。大豆蛋白可弥补米面蛋白质中赖氨酸的不足，米面也可在一定程度上补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足，起到互补作用。大米缺乏赖氨酸而大豆富含赖氨酸，大豆色氨酸不足。

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基础知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。

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下列哪组药物相互作用是错误的

制备缓释制剂时，加入阻滞剂的目的是

A．检测限B．定量限C．药物中杂质的检查D．制剂的含量表示方法E．定量分析方法浓度与信号的关系线性范围是指

受药物剂型因素影响最大的体内过程是

药物经化学结构修饰得到的化合物无活性或活性很低，经体内代谢转变为活性药物发挥药效，该药物称为

取葡萄糖4．0g，加水30ml溶解后，加醋酸盐缓冲溶液(pH3．5)2．6ml，依法检查重金属(《中国药典》)，含重金属不得超过百万分之五，问应取标准铅溶液多少ml(每1ml相当于Pb10μg／ml)

心动周期中，心室血液充盈主要是由于

自鼻咽拭子中分离出一株细菌，其菌落周围有草绿色溶血环，胆汁溶解试验阳性。最可能的细菌是

女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是()。

能促进非血红素铁吸收的有()。

A.粘度调节剂B.膜剂材料C.栓剂基质D.润滑剂E.崩解剂

患者男，35岁，高血压病史3年，既往无心脏和肺部疾病和糖尿病史，查体：BP150／90mmHg，P96次／分，下列应选用的治疗药物是()

臭氧消毒空气时，人员可不用离开。()

土地开发周期一般根据土地开发的()

以下说法中，属于操作技能培训要求的有()。

设抛物线C：y2=4x的焦点为F，直线l过F且与C交于A，B两点．若|AF|=3|BF|，则l的方程为()

古人苏秦受辱而悬梁刺股，终成学业，恰好印证了“不愤不启，不悱不发”的名言，这说明人的情绪的两极()。(2014·广东)

解释下列歇后语的实际意义。(1)外甥打灯笼——照旧(2)飞蛾扑火——自取灭亡(3)王八吃秤砣——铁了心(4)哑巴吃黄连——有苦说不出(5)打破砂锅——问到底

______(在某种程度上纽约本身就是一个世界)becausemanydifferentracesandethnicgroupsinterminglewitheachother.

大米和大豆混合食用，可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用时，发挥了互补作用的氨基酸是( )。

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受药物剂型因素影响最大的体内过程是

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取葡萄糖4．0g，加水30ml溶解后，加醋酸盐缓冲溶液(pH3．5)2．6ml，依法检查重金属(《中国药典》)，含重金属不得超过百万分之五，问应取标准铅溶液多少ml(每1ml相当于Pb10μg／ml)

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女性，40岁，经常出现牙龈出血，并时有鼻出血和球结膜出血，每次月经量较多，偶有外伤时伤口愈合缓慢，检查其口腔发现牙龈肿胀、出血。如需尽快痊愈，可适量服用的营养素是()。

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患者男，35岁，高血压病史3年，既往无心脏和肺部疾病和糖尿病史，查体：BP150／90mmHg，P96次／分，下列应选用的治疗药物是()

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