小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )[湖北省2010年5月三级真题]

admin2012-09-10 37

问题小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )[湖北省2010年5月三级真题]

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析小米的赖氨酸较低，宜与含赖氨酸多的豆类混合食用，以提高其营养价值。而不是因为其消化吸收率低。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/wd0S777K

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

根据所给材料计算后回答问题。(须列出算式；计算过程中的小数均保留实际位数，每个问题最后计算结果有小数的，小数保留2位。)郭立新是某大学教授，经过多年的资料收集和研究，撰写了《建筑工地消防手册》一书，于2010年3月交甲出版社出版。出版合同约定的内
根据所给材料计算后回答问题。(须列出算式；计算过程中的小数均保留实际位数，每个问题最后计算结果有小数的，小数保留2位。)郭立新是某大学教授，经过多年的资料收集和研究，撰写了《建筑工地消防手册》一书，于2010年3月交甲出版社出版。出版合同约定的内
根据所给材料回答问题。2010年1月底，郑毅在小区门口捡到一只装有30万元的皮包，毫不心动，想方设法归还给了失主。社区干部刘强据此撰写《一只皮包映射美德》一文，投给月刊《美善》，赞扬郑毅拾金不昧之举。2010年第3期《美善》用5个页面(每面约78
根据所给材料回答问题。2017年7月，甲出版社文化编辑室收到某大学教师陈明投来的一部书稿《云贵风情游》。该稿选择云贵高原若干著名旅游地区，结合自然风景描绘，风趣地介绍了当地十多个少数民族的生活习俗、节庆礼仪等，并分析其中反映的民族文化特点。编辑室
根据所给材料回答问题。2017年7月，甲出版社文化编辑室收到某大学教师陈明投来的一部书稿《云贵风情游》。该稿选择云贵高原若干著名旅游地区，结合自然风景描绘，风趣地介绍了当地十多个少数民族的生活习俗、节庆礼仪等，并分析其中反映的民族文化特点。编辑室
根据所给材料回答问题。2017年7月，甲出版社文化编辑室收到某大学教师陈明投来的一部书稿《云贵风情游》。该稿选择云贵高原若干著名旅游地区，结合自然风景描绘，风趣地介绍了当地十多个少数民族的生活习俗、节庆礼仪等，并分析其中反映的民族文化特点。编辑室
阅读分析短稿，并按照稿件加工整理的规范进行编辑加工。任何成年作者对自己创作的作品都依法享有著作权。著作权作为一种民事权力，产生于作品创作开始之日，且具有排他性和绝对性的特点，并在空间和时间上都没有任何限制。著作权包括人身权和财产权。防止专有的著作
DC元数据集具有()等特点。
根据所给材料回答问题。中国学者甲早年的许多讲话稿。由其学生李某整理后按时间顺序编成《夜话》一书，于1948年出版。此后多次再版，作者署名均为甲。李某1960年去世，而甲也于1988年去世。甲的儿子乙为其唯一的合法继承人。2012年，乙在
编辑加工题：按发稿要求以规范的方式对短文进行编辑加工整理。张元济张元济出生于浙江省海盐县名门旺族，幼承家学，26岁即考中进士，甲午战争失败后，张元济开始学习英文，倡导新政与变法

随机试题

简述预防杂环胺类化合物对人体危害的措施。
患者女，29岁。骑车时摔倒，当时感左膝关节疼痛，活动受限，左小腿外侧感觉减弱，足不能背伸，足背动脉可触及。X线片示左膝关节胫骨向前，股骨下端向后。经上述处理后，神经损伤无修复，应进行处理的是
植物新品种权的审批机关是()
肝硬化时蜘蛛状血管痣发生的主要原因是()
认为人的发展主要依靠外在的力量，诸如环境的刺激和要求，他人的影响和学校的教育等。持这种观点的教育家是()
早餐占一天能量的
2015年6月，刘璋向顾谐借款50万元用来炒股，借期1个月，结果恰遇股市动荡，刘璋到期不能还款。经查明，刘璋为某普通合伙企业的合伙人，持有44％的合伙份额。对此，下列哪些说法是正确的?()
下面四个选项中正确的是()。
中小学生旷课的，学校不需与其父母或监护人取得联系。()
B

最新回复(0)

小米的营养素含量均较大米多，尤其是B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、硒等，生物价也高，但其在体内的消化吸收率较低，故宜与大豆类食物搭配食用。( )[湖北省2010年5月三级真题]

公共营养师基础知识

公共营养师

DC元数据集具有()等特点。

编辑加工题：按发稿要求以规范的方式对短文进行编辑加工整理。张元济张元济出生于浙江省海盐县名门旺族，幼承家学，26岁即考中进士，甲午战争失败后，张元济开始学习英文，倡导新政与变法

简述预防杂环胺类化合物对人体危害的措施。

患者女，29岁。骑车时摔倒，当时感左膝关节疼痛，活动受限，左小腿外侧感觉减弱，足不能背伸，足背动脉可触及。X线片示左膝关节胫骨向前，股骨下端向后。经上述处理后，神经损伤无修复，应进行处理的是

植物新品种权的审批机关是()

肝硬化时蜘蛛状血管痣发生的主要原因是()

认为人的发展主要依靠外在的力量，诸如环境的刺激和要求，他人的影响和学校的教育等。持这种观点的教育家是()

早餐占一天能量的

2015年6月，刘璋向顾谐借款50万元用来炒股，借期1个月，结果恰遇股市动荡，刘璋到期不能还款。经查明，刘璋为某普通合伙企业的合伙人，持有44％的合伙份额。对此，下列哪些说法是正确的?()

下面四个选项中正确的是()。

中小学生旷课的，学校不需与其父母或监护人取得联系。()

B