重庆火锅起源于( )。

admin2022-06-21 41

问题重庆火锅起源于( )。

选项 A、隋末唐初
B、宋末元初
C、明末清初
D、民国时期

答案C

解析重庆火锅，又称为麻辣火锅、毛肚火锅，原料主要是牛血、鸭肠、牛毛肚、猪黄喉等，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式。

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