糖化过程中，若铁离子含量较高，会抑制糖化过程的进行，加深麦汁的色度。

admin2022-07-28 35

问题糖化过程中，若铁离子含量较高，会抑制糖化过程的进行，加深麦汁的色度。

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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