下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：（）

admin2020-07-31 48

问题下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：（）

选项 A、盐腌制食品是因为盐可以形成高渗环境，抑制了微生物的生理活动
B、真空保存食物可以破坏需氧菌类的生存环境
C、充入氮气保存食品是为了隔绝食品与氧气接触
D、冷藏保存食品是因为低温可以将细菌冻死

答案D

解析本题考查科技常识。
A 项正确，食盐腌制食物时，细菌等微生物处在高浓度盐溶液(高渗环境或高渗透压)中，由于外部浓度远远大于微生物内部浓度，微生物内部水分向外渗透，甚至脱水死亡，其生理活动受到抑制。另外，所谓溶液渗透压，简单地说，是指溶液中溶质微粒对水的吸引力。溶液渗透压的大小取决于溶液中溶质微粒的数目：溶质微粒越多，即溶液浓度越高，对水的吸引力越大，溶液渗透压越高；反过来，溶质微粒越少，即溶液浓度越低，溶液渗透压越低。
B 项正确，真空包装将空气隔绝，杜绝需氧菌滋生，延长食物保存期。
C 项正确，氮气化学性质不活泼，不会与食物发生反应，而且可以隔绝氧气，避免食物因氧化变质。
D 项错误，低温(冷藏)可以抑制细菌的生理活动，但不会冻死细菌。
本题为选非题，故正确答案为 D。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/wPPe777K

本试题收录于：行测题库事业单位考试分类

行测

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：（）

行测

事业单位考试

根据所给资料，回答以下问题。关于2009—2013年吉林省居民收入，下列说法正确的是：

犯罪中止，是指在犯罪过程中，行为人自动放弃犯罪或者自动有效防止犯罪结果发生的一种犯罪形态。根据上述定义，下列不构成犯罪中止的是：

人民法院在审理行政案件中，认为行政机关的主管人员、直接责任人员有犯罪行为的，应当将有关材料移送：

下列选项中，不能被委托为民事诉讼代理人的是：

行政行为在空间上的表现形式和在时间上的跨度，包括行政行为方式、步骤、次序、时限等不可分割的内容的是：

秦统一后，为了巩固封建统治，“建立了一套比较完备、系统的国家管理机构——金字塔式的中枢行政系统……采用分工的原则，使中央政府能维持有效的运作，以管理庞大的帝国”。材料说明：

年近30岁的王某是江苏镇江某房地产开发公司的会计，自2015年10月到2017年2月之间，王某利用自己的职务便利，挪用公司公款930余万元，其中的766万元被他在各大直播平台打赏了主播。法院对此案作出一审判决，判决王某：

质押是债务人或第三人将其动产或者权利移交债权人占有，作为债权的担保。当债务人不履行债务时，债权人有权依法就该动产卖得价金优先受偿。根据上述定义，下列情形不存在质押的是：

关于创伤一期愈合增生和瘢痕形成正确的是

赛马，障碍赛时摔倒，左前肢支跛明显，前臂上部弯曲，他动运动有骨摩擦音，患部肿胀，未见皮肤损伤，全身症状不明显。本病最可能的诊断是

冰片的药用部位为海金沙的药用部位为

对国务院各部门或者省、自治区、直辖市人民政府所作的具体行政行为提起诉讼的案件的第一审由()管辖。

为使要约不生效,要约人可以发出撤销通知,该通知能够产生效力的条件是()。

燃气管道做水压试验时，当压力达到规定值后，应稳压()。

“进口口岸”栏应填()。“贸易方式”栏应填()。

公示催告应当向(　　)的基层人民法院申请。

假定有以下函数过程：FunctionFun(SAsString)AsString　　Dims1AsString　　Fori＝1ToLen(S)　　　　s1＝LCase(Mid(S，i，1))＋s1　　Next

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：（ ）

行测

事业单位考试

根据所给资料，回答以下问题。关于2009—2013年吉林省居民收入，下列说法正确的是：

犯罪中止，是指在犯罪过程中，行为人自动放弃犯罪或者自动有效防止犯罪结果发生的一种犯罪形态。根据上述定义，下列不构成犯罪中止的是：

人民法院在审理行政案件中，认为行政机关的主管人员、直接责任人员有犯罪行为的，应当将有关材料移送：

下列选项中，不能被委托为民事诉讼代理人的是：

行政行为在空间上的表现形式和在时间上的跨度，包括行政行为方式、步骤、次序、时限等不可分割的内容的是：

秦统一后，为了巩固封建统治，“建立了一套比较完备、系统的国家管理机构——金字塔式的中枢行政系统……采用分工的原则，使中央政府能维持有效的运作，以管理庞大的帝国”。材料说明：

年近30岁的王某是江苏镇江某房地产开发公司的会计，自2015年10月到2017年2月之间，王某利用自己的职务便利，挪用公司公款930余万元，其中的766万元被他在各大直播平台打赏了主播。法院对此案作出一审判决，判决王某：

质押是债务人或第三人将其动产或者权利移交债权人占有，作为债权的担保。当债务人不履行债务时，债权人有权依法就该动产卖得价金优先受偿。根据上述定义，下列情形不存在质押的是：

关于创伤一期愈合增生和瘢痕形成正确的是

赛马，障碍赛时摔倒，左前肢支跛明显，前臂上部弯曲，他动运动有骨摩擦音，患部肿胀，未见皮肤损伤，全身症状不明显。本病最可能的诊断是

冰片的药用部位为海金沙的药用部位为

对国务院各部门或者省、自治区、直辖市人民政府所作的具体行政行为提起诉讼的案件的第一审由()管辖。

为使要约不生效,要约人可以发出撤销通知,该通知能够产生效力的条件是()。

燃气管道做水压试验时，当压力达到规定值后，应稳压()。

“进口口岸”栏应填()。“贸易方式”栏应填()。

公示催告应当向( )的基层人民法院申请。

假定有以下函数过程：FunctionFun(SAsString)AsString Dims1AsString Fori＝1ToLen(S) s1＝LCase(Mid(S，i，1))＋s1 Next

下列生活中保存食物的方法，理解错误的是：（）

公示催告应当向(　　)的基层人民法院申请。

　　假定有以下函数过程：FunctionFun(SAsString)AsString　　Dims1AsString　　Fori＝1ToLen(S)　　　　s1＝LCase(Mid(S，i，1))＋s1　　Next