首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
萝卜最适合________预熟处理方法。
萝卜最适合________预熟处理方法。
admin
2022-08-02
78
问题
萝卜最适合________预熟处理方法。
选项
A、冷水
B、热水
C、温油
D、热油
答案
A
解析
萝卜中含有苦涩的不良异味，必须通过缓慢加热将不良气味溶出或转化。
转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/wBYD777K
本试题收录于：
中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（初级）
旅游大类
相关试题推荐
运算的计算方法与应用图象命令极为相似，但是有哪些地方不同：
下面哪种方法可以将填充图层转化为一般图层：
整体化妆造型设计的方法应由________、变化和工艺三个方面组成。
在运动计划的实施过程中对锻炼者运动强度的监控不是很重要。()
常用的文字校对符号可以归结为几类（）
试从不同的角度，将市场信息进行类别划分，并分别列举。
销售计划在实际运作过程中，要经历()等阶段。
长方片料形具有长方形结构，规格有大、中、小三等，中号规格约________。
对于红烧、卤酱的菜品来说，由于先投入咸味，使咸味渗透到原料内部，使原料入味，而后加入甜味，使卤汁稠浓，所以品尝时一般先感觉甜味后感觉咸味，即所谓“咸上口，甜收口”。()
制馅应选用当年的嫩鸡腿肉。()
随机试题
正确的间接叩诊方法是
患者最可能的诊断为患者可能处于痴呆的哪一期
组织论的主要研究对象是系统的()。
下列锅炉压力容器安全附件中，不属于保护装置的是()
公路工程施工招标投标活动中如果采用抽签、摇号等博彩性方式进行资格审查。是违背了()原则。
下列处理属于无损压缩的是()。
旅游途中，有游客生病需做手术，须征得患者亲属的同意，如亲属不在，需由()同意并签字。
负强化是另一种形式的惩罚。()
关于人的发展动因，向来有不同观点。持外铄论的有()。
根据我国《宪法》的规定，可以提出宪法修正案的主体是()。
最新回复
(
0
)
