蛋白质的一级结构及其与立体结构的关系。

admin2019-06-12 77

问题蛋白质的一级结构及其与立体结构的关系。

选项

答案蛋白的一级结构即氨基酸组成及序列。蛋白质的一级结构决定了蛋白质的二级、三级等立体结构。即氨基酸的R基性质如极性大小、分子基团空间大小、电荷性质等决定了由氨基酸组成的蛋白质其空间结构。

解析

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