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实用职业技能
传统的面肥发酵后面团必须加入________。
传统的面肥发酵后面团必须加入________。
admin
2022-06-07
56
问题
传统的面肥发酵后面团必须加入________。
选项
A、适量酸
B、大量酸
C、适量碱
D、大量碱
答案
C
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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