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一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（ ）即为基本合格。
一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（ ）即为基本合格。
admin
2012-11-28
86
问题
一般来说，配餐中膳食蛋白质以每日推荐摄入量的（ ）即为基本合格。
选项
A、0.95
B、0.9
C、0.85
D、0.8
答案
B
解析
一般来说，膳食营养素供给在能量方面达到推荐摄入量的90％以上即为合格。蛋白质以每日在推荐摄入量的90％为合格；周平均量以不超出每日推荐摄入量的±5％最为理想；其他营养素每日达到推荐摄入量的90％为合格。
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公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类
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公共营养师四级理论知识
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