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实用职业技能
沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的感官性状改变，因而其危害性更大。( )
沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的感官性状改变，因而其危害性更大。( )
admin
2022-06-07
110
问题
沙门菌不分解蛋白质，受污染的食品没有明显的感官性状改变，因而其危害性更大。( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0
中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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