食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在

admin2012-11-29 39

问题食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，应选用的平板菌落数范围在

选项 A、10～100
B、100～200
C、30～300
D、20～200
E、50～300

答案C

解析菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志。食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时，选择菌落数在30～300的平板作为菌落总数测定标准。

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