用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为

admin2011-02-27 66

问题用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为

选项 A、60g
B、72g
C、75g
D、78g
E、80g

答案C

解析

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公共卫生执业医师

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