凯氏定氮法测罐头中蛋白质的含量时，常用于提高硫酸沸点的物质为( )。

admin2022-07-28 62

问题凯氏定氮法测罐头中蛋白质的含量时，常用于提高硫酸沸点的物质为( )。

选项 A、硫酸钠
B、浓硫酸
C、硫酸钾
D、乙醇

答案C

解析

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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