一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高

admin2017-11-25 66

问题一个成年人每天食用100-200克西红柿，就能满足身体对番茄红素的需要。很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。这段文字告诉我们：

选项 A、凉拌西红柿是最为健康的吃法
B、热炒西红柿能促进对番茄红素的吸收
C、每日对西红柿的最高摄入量为200克
D、烹饪时间越长，番茄红素越容易被吸收

答案B

解析由“很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收”可知，A项说法有误。由“经过加热和油脂烹调后，才更有利于发挥它的健康功效”可知，B项说法正确。文段说的是成人每天食用100～200克，由此无法推出所有人每日最高摄入量为200克，C项说法有误。由文段最后一句可知，D项说法有误。故本题答案为B。

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/siTe777K

本试题收录于：行测题库事业单位考试分类

行测

事业单位考试

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)

行测

事业单位考试

下列各句中，没有语病的一句是：

下列各句加点词语使用正确的一项是：

某宿舍住着四个留学生，分别来自美国、加拿大、韩国和日本。他们分别在中文、国际金融和法律三个系就学。其中：(1)日本留学生单独在国际金融系；(2)韩国留学生不在中文系；(3)美国留学生和另外某个留学生同在某个系；(4)

袋子里装有红、蓝两色的小球各12个，先从袋子中拿出一个球，然后将它放回袋子中，混合后再从中拿出一个小球。那么两次抽中不同颜色的小球的几率有()。

一个数列为1，一1，2，一2，一1，1，一2，2，1，一1，2，一2……则该数列的第2009项为()。

音符：乐谱：五线谱

某投资者欲购买这样一种债券，该债券在7年后到期一次还本付息500万元，假定市场利率为10%，采用连续复利计算，该债券现在的价格为3000000元，该投资者是否应该购买该债券?

幼龄动物慎用喹诺酮类药物是因为具有()。

木火刑金属于

砌筑用砂浆的配合比应采用()。

坝面作业中，砂的干密度的测定可用体积为()的环刀测定。

在财务预算中，专门用以反映企业未来一定预算期内预计财务状况和经营成果的预箅为（）。

数据库系统的核心是()。

【B1】【B18】

Spaceisadangerousplace,notonlybecauseofmeteors(流星)butalsobecauseofraysfromthesunandotherstars.Theatmosphe