增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。

admin2012-11-29 43

问题增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。

选项 A、a一亚麻酸
B、硬脂酸
C、单不饱和脂肪酸
D、二十碳五烯酸(EPA)
E、二十二碳六烯酸(Dt{A)

答案B

解析饱和脂肪酸含量高的食物可导致胆固醇含量升高，增加动脉粥样硬化的危险性。EPA和DHA有明显降低三酰甘油作用，旷亚麻酸也可以转化为EPA和DHA

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