大豆有哪些营养价值?

admin2012-01-05 49

问题大豆有哪些营养价值?

选项

答案①大豆蛋白质含量较高，一般为35％～40％，是植物性食品中蛋白质含量最多的食品。蛋白质的氨基酸模式接近人体氨基酸模式具有较高的营养价值，而且赖氨酸含量较多；②脂肪含量约为15％～20％，以不饱和脂肪酸居多，约占总脂量的85％，其中亚油酸最多；③碳水化物含量为25％～30％，其中只有一半可供人体利用，而另一半是人体不能消化吸收和利用的，可引起肠胀气；④大豆含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、铁、硫胺素和核黄素含量较高。

解析

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要制作一种横截面积相等、省料而抗弯强度大的材料，则需：
被列入我国计划免疫的疫苗是()
无机盐对细菌生长代谢的作用不包括()
A．增大(强)B．减小(弱)C．无变化D．A和C都可能E．B和C都可能急性中等量以下失血(失血量占总血量20％以下)时，呼吸运动()。
A．维拉帕米B．普鲁卡因C．吗啡D．对乙酰氨基酚E．环磷酰胺体内代谢才产生活性的药物是
简述食物的特殊动力效应及正常情况下三种营养物质的特殊动力效应。
A．中枢M胆碱受体阻断药B．DA受体激动药C．MAO-B抑制药D．COMT抑制药E．L-芳香氨基酸脱羧酶抑制药溴隐亭
简述维生素D缺乏性手足抽搐症的治疗。
A．与卵子在输卵管中的运输有关B．与着床相关C．与痛经相关D．与早产不伴感染相关E．与卵泡闭锁相关维生素C：
人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。人类元基因组是指

随机试题

阅读下面的文字：孟尝君曰：“市义奈何?”曰：“今君有区区之薛，不拊爱子其民，因而贾利之。臣窃矫君命，以责赐诸民，因烧其券，民称万岁，乃臣所以为君市义也。”孟尝君不说，曰：“诺，先生休矣!”(《冯谖客孟尝君》)请回答：(1)这段文字
刺激迷走神经可用于治疗
促胃液素的主要作用是胆囊收缩素-促胰酶素的作用是
A．异喹啉(吗啡烷)类生物碱B．吲哚类生物碱C．有机胺类生物碱D．二萜生物碱E．异喹啉类生物碱说明下列生物碱的结构类型
李某因盗窃罪被某县人民法院一审判处有期徒刑5年。李某不服，其家人、亲属亦不服，辩护人也认为量刑过重。对此案哪些人享有独立的上诉权?(　　　)
如果处理多个工资类别，可以分别进行月末处理。()
资料一摩托罗拉在中国的市场占有率由1995年60％以上跌至2007年的12％。10多年前，摩托罗拉还一直是引领尖端技术和卓越典范的代表，享有着全球最受尊敬公司之一的尊崇地位。它一度每隔10年便开创一个新的工业领域，有的10年还开创两个。成立80年
下列关于“次”的规定，说法正确的有()。
个体品德的核心部分是()。
下列对世界银行的论述不正确的是()。

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大豆有哪些营养价值?

营养与食品卫生学

专业课

考研

要制作一种横截面积相等、省料而抗弯强度大的材料，则需：

被列入我国计划免疫的疫苗是()

无机盐对细菌生长代谢的作用不包括()

A．增大(强)B．减小(弱)C．无变化D．A和C都可能E．B和C都可能急性中等量以下失血(失血量占总血量20％以下)时，呼吸运动()。

A．维拉帕米B．普鲁卡因C．吗啡D．对乙酰氨基酚E．环磷酰胺体内代谢才产生活性的药物是

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A．中枢M胆碱受体阻断药B．DA受体激动药C．MAO-B抑制药D．COMT抑制药E．L-芳香氨基酸脱羧酶抑制药溴隐亭

简述维生素D缺乏性手足抽搐症的治疗。

A．与卵子在输卵管中的运输有关B．与着床相关C．与痛经相关D．与早产不伴感染相关E．与卵泡闭锁相关维生素C：

人体内生活着大量微生物，它们的组成和活动与人的生长发育、生老病死息息相关。一个新兴的学科领域——元基因组学成为研究热点。人类元基因组是指

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李某因盗窃罪被某县人民法院一审判处有期徒刑5年。李某不服，其家人、亲属亦不服，辩护人也认为量刑过重。对此案哪些人享有独立的上诉权?(　　　)

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