我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标是( )

admin2011-04-30 53

问题我国鉴定肉类食品鲜度最常用的化学指标是( )

选项 A、K值
B、三甲胺
C、过氧化物值
D、碘价
E、TVBN

答案E

解析

转载请注明原文地址:https://www.kaotiyun.com/show/rxmN777K

本试题收录于：公共卫生执业医师题库执业医师分类

0

公共卫生执业医师

执业医师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)