用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中( )。

admin2012-11-29 99

问题用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中( )。

选项 A、蛋白质含量高
B、酪蛋白比例过高
C、饱和脂肪酸过高
D、含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变
E、乳糖含量较低

答案D

解析用鲜牛奶喂养婴儿有时可引起婴儿胃肠道隐性出血，其原因是鲜牛奶中含有一种对热稳定的蛋白质，可引起肠黏膜通透性改变，引起婴儿胃肠道隐性出血，使粪便变黑。

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