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蛋白质的良好来源包括( )。[辽宁省2009年11月三级真题]

admin2012-09-10  47
问题 蛋白质的良好来源包括(    )。[辽宁省2009年11月三级真题]
选项 A、畜禽类
B、乳类
C、蛋类
D、蔬菜、水果类
E、鱼类
答案A，B，C，E
解析 蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质。其来源主要有豆类、谷类、蛋类、乳类、肉类(包括禽、畜和鱼的肌肉)等。
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