简述蛋白质的营养意义。

admin2019-07-12 35

问题简述蛋白质的营养意义。

选项

答案蛋白质可以维持组织的生长发育、更新、修复和合成。被食入的蛋白质在体内经过消化分解成氨基酸，吸收后在体内主要用于重新按一定比例组合成人体蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中，还可以参与合成含氮化合物以及氧化供能。

解析

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